Il nostro Chef Alberto Basso,
è il nuovo presidente JRE-Italia

Alberto Basso, chef patron del Ristorante Trequarti in località Val Liona (VI) – storico progetto che AROMI segue da diversi anni – è il nuovo presidente Jre Italia (Jeunes Restaurateurs-Italia), l’associazione che raccoglie i più giovani e rappresentativi chef dell’alta ristorazione, accomunati dall’amore per la cucina, per gli ingredienti locali, per la tradizione e dal desiderio di condividere esperienze e valori.

Un’associazione nata in Francia nella metà degli anni Settanta, che conta oggi più di 390 ristoranti affiliati, distribuiti in 16 paesi, rappresentanti di altrettante esperienze e interpretazioni culinarie: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Germania, Francia, Irlanda, Italia, Lussemburgo, Olanda, Polonia, Slovenia, Spagna, Svizzera, Bulgaria e Regno Unito.

Ad attenderlo in questa nuova avventura un quadriennio di grandi idee, progetti, dialogo e condivisione all’insegna della continuità, con uno sguardo sempre attento e proiettato al futuro.

Come racconta lo chef Alberto Basso: “Esserne diventato presidente rappresenta un vero onore, un compito che porterò avanti con grande orgoglio e impegno, insieme al board, per continuare quello che è stato fatto fino ad ora e svilupparlo ulteriormente. Perché considero JRE-Italia come una famiglia e, in quanto tale, fulcro di rapporti e dialogo con colleghi diventati anche amici, di scambio reciproco e crescita basati su valori e ideali comuni”.

Ad affiancarlo nella gestione dell’Associazione:

• Dario Guidi, chef del Ristorante Antica Osteria Magenes – Barate (MI), nel ruolo di Vice presidente;
• Massimiliano Mascia, chef del San Domenico – Imola, come Responsabile Rapporti Associati e Partner;
• Paolo Trippini, Ristorante Trippini – Civitella del Lago (TR),
• Stefano Di Gennaro, Ristorante Quintessenza a Trani, come Responsabili dei Nuovi Ingressi;
• Stefano Pinciaroli, PS Ristorante – Cerreto Guidi (FI), come Delegato Europeo;
• Luigi Pomata, Ristorante Luigi Pomata  – Cagliari, in qualità di Tesoriere.

AROMI, azienda leader nel settore Food&Beverage che da anni collabora e sostiene le migliori realtà ristorative della Penisola, è orgogliosa di festeggiare questo nuovo successo!

Non ci resta quindi che fare un grande in bocca al lupo al nostro chef per questo nuovo capitolo!