Ristorazione
Dalla Trattoria al Ristorante Stellato
Sei un ristoratore o uno Chef? Scopri in che modo possiamo aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi e le nostre best practice.
Cosa possiamo fare per Te
Consulenza
Aromi fornisce la propria consulenza strategica con l’obiettivo di accrescere l’awareness nazionale e internazionale dei ristoranti, stellati o trattorie.
Lavoriamo per farti conoscere dagli opinion leader e al tempo stesso per consolidare il tuo posizionamento sul target locale. Puntiamo a far entrare i nostri clienti in guide importanti nel mondo della ristorazione, ad essere un punto di riferimento per i giornalisti di settore e posizionarti sia online sia offline con l’aiuto di sito web, social network, articoli o influencer.
Disegniamo e sviluppiamo insieme strategie “tailor made” e le relative azioni di marketing per dare valore al tuo brand e accrescerne la visibilità. Ma ti supportiamo anche nell’adozione di soluzioni tecnologiche e digitali innovative per il miglioramento delle performance aziendali (prenotazioni, ordini per il delivery, e-commerce). Grazie al nostro team ci possiamo occupare della grafica e dello sviluppo di ogni materiale di comunicazione: foto, video, cartella stampa, menù, sito web….
Organizziamo viaggi stampa, invio campionature di prodotto e partecipazione a congressi ed eventi.
Ti accompagniamo in un percorso di crescita per raggiungere insieme gli obiettivi e fissarne di nuovi.
Strumenti
- Branding e Rebranding
- Naming e Copy
- Corporate Identity
- Menu engineering
- Packaging e Labelling
- Video production, video storytelling
- Photo e Still Life
- Social Media Management
- Web&Graphic Design
Promozione
- Social Media Advertising
- Google e Youtube Ads
- PR & Press Office
- Events e Merchandising
- Networking
Il nostro percorso al fianco del
Ristorante Il Pagliaccio
Insieme dal 2012, raggiungendo gli obiettivi e ponendoci sempre nuove sfide ogni anno
Il miglior ristorante di Roma per Gambero Rosso e Repubblica, ai vertici nazionali per tutte le Guide, 2 Stelle Michelin, membro Relais&Chateaux e Les Grandes Tablee du Monde.
Il Pagliaccio è un’icona gastronomica, chef Anthony Genovese un maestro che ha formato generazioni di giovani cuochi, Matteo Zappile in sala è tra i migliori Restaurant Manager in circolazione.
Un team di eccellenza con cui Aromi pianifica strategie di comunicazione e marketing che hanno portato negli anni al successo di pubblico (aumento dei coperti e fidelizzazione dei clienti) e critica (crescita su tutte le guide).
Nel 2020, per fronteggiare il cambiamento epocale, Aromi e Anthon Genovese lanciano un NUOVO FORMAT di cucina di ispirazione asiatica, chiamato Turnè. Un successo immediato che continua ancora oggi a soddisfare il pubblico della capitale.
Branding, Consulenza e Strategia per
Osteria del Guà
Aromi ha seguito la “rinascita” di Osteria del Guà, creando strategicamente il brand, il nuovo posizionamento del locale (offerta, pricing, menu engineering) e la comunicazione visiva.
Il ristorante ha riaperto a marzo 2020, all’inizio dell’emergenza Covid. Aromi ha definito una strategia che ha previsto soluzioni di delivery, sinergie con il territorio, attività di promozione offline, digital advertising.
Aromi ha selezionato un consulente esterno – chef e ristoratore – creando un team di professionisti a supporto del successo di Osteria del Guà.
Il nostro progetto Editoriale per
Il Desco
Il Desco è il ristorante stellato della Famiglia Rizzo, nel cuore di Verona. Aperto oltre 40 anni fa, da 35 mantiene la prestigiosa Stella Michelin.
Per consolidare il passaggio generazionale al timone del ristorante – dal padre Elia al figlio Matteo Rizzo – Aromi e il Desco hanno creato un nuovo Libro per il ristorante.
Un progetto editoriale inedito, in cui la cucina è il contorno, mentre al centro ci sono passioni e hobby delle nuove generazioni: sport estremi, tattoo, viaggi esotici, motori, mixology e molto altro. Grazie all’ufficio stampa di Aromi, ogni capitolo porta la firma di un giornalista illustre del settore food & beverage.
Al libro, sono seguiti un evento di lancio e presentazione a Villa Della Torre (Fumane – VR), capolavoro del Rinascimento, e due anni di eventi a 4 mani presso il Desco e altri ristoranti della città: nasce così il Progetto “Generations Verona”.
Strategia e Comunicazione per
The Butcher
Il tempio per gli amanti della carne. The Butcher si trova nel centro di Verona e dal giorno dell’apertura ha un solo obiettivo: far conoscere l’eccellenza e il vero gusto della carne.
Per Butcher, Aromi studia una strategia di lungo periodo per valorizzare l’unicità dell’offerta sul territorio, la selezione di materie prime rare ed eccellenti, le peculiarità della location e dello staff, le influenze di cucina peruviana dello chef.
Oggi Butcher è a pieno titolo il Riferimento per la carne di qualità a Verona e non solo. Il percorso di crescita e di awareness è proseguito anche durante l’emergenza CoVid, con l’attivazione di una nuova linea “Street” disponibile in take-away e delivery, e un innovativo servizio Macelleria con consegna di costate e filetti a lunga frollatura in tutta la Provincia.
Il nostro percorso al fianco di
Enoteca La Torre
Dietro al ristorante stellato a Villa Laetitia, a Roma, si cela uno dei gruppi ristorativi più importanti d’Italia.
Enoteca La Torre nasce dalla visione di Silvia Sperduti e Michele Pepponi. Oggi ELT è uno dei top player nel mondo Catering, Eventi e Wedding a livello nazionale, ma anche gestore di prestigiosi luoghi di ristorazione a Roma e Capalbio e ideatore del concept di successo “Eat Me Box”.
Aromi accompagna Enoteca La Torre dal 2016, completando la crescita del Gruppo con pianificazione strategica, strategie di comunicazione e marketing digitale sempre in evoluzione, condivisione del proprio network food & beverage.
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