AROMI per il lancio dei nuovi specialty coffee di AGUST

A chi non piace il caffè? C’è chi lo preferisce liscio, chi lungo, chi macchiato…. insomma tante sono le varietà su come berlo. Tante sono anche le tipologie di chicco che si possono utilizzare, le lavorazioni, le produzioni.

E chi meglio di chi lavora nella comunicazione food & beverage, al fianco delle eccellenze del settore, per raccontarvelo.  Negli ultimi anni vi abbiamo spesso parlato di Agust, nota torrefazione artigianale con sede a Brescia che da oltre 65 anni produce caffè grazie a una forte passione e un sviluppato know how.

Oggi torniamo a farlo per raccontarvi il loro ultimo progetto, ovvero il lancio di 4 nuovi specialty coffee che vanno ad aggiungersi alla gamma di caffè monorigine EVO lanciata nel 2021.

Una linea premium focalizzata sugli specialty coffee, delle varietà di caffè caratterizzate da monorigini di qualità assoluta, su cui AROMI ha lavorato come consulente strategico, supportando l’azienda nella definizione del packaging, della comunicazione digitale e dell’evento stampa di lancio in anteprima.

Il 31 Maggio eravamo infatti al fianco della famiglia Corsini presso la pasticceria La Baloss di Milano, dove la stampa Food & Beverage ha potuto vivere un’esperienza in anteprima.

La novità che ha creato più clamore all’evento? Sicuramente quella che ha visto la rivoluzione della varietà Robusta, da sempre ritenuta una varietà di scarsa qualità, da non bere in purezza. Con il claim “Robusta What?” abbiamo voluto lanciare un messaggio per rompere gli stereotipi legati a questa varietà: questo nuovo prodotto 100% Robusta di Altissima Qualità è una voluta provocazione all’indiscusso primato dell’Arabica.

Oltre a questa rivoluzione, Agust ha sorpreso la stampa con altri 3 nuovi caffè della linea specialty EVO.

Partiamo da Doña Lucero, una varietà monorigine del Guatemala che racchiude la storia di 80 donne lavoratrici che, grazie alla collaborazione tra l’associazione Caffè Speciali Certificati e la Onlus Amka hanno avuto il loro riscatto. Si tratta di un caffè che presenta una crema fine e compatta, con note di amaretto e cioccolato bianco per dare rotondità ed eleganza.

Altro prodotto della linea Speciality EVO è  Limoncillo, una limited edition con provenienza Nicaragua che prende il suo nome dalla pianta di limoncello, una piccola varietà del limone. Si tratta di una varietà che presenta all’olfatto sentori di mela, al gusto invece note di zucchero di canna e sciroppo d’acero.

Infine, ma non per importanza, Umukara, il primo caffè firmato Agust originario di una zona del Rwanda. Si tratta di un caffè con note di prugna disidratata all’olfatto e molto dolce al gusto.

Mentre vi raccontavamo le novità, sicuramente vi sarà venuta voglia di un caffè, ed in particolare di un caffè linea EVO di August. Eh si, vi capiamo, come darvi torto!

Ora vi lasciamo il tempo per scoprire  questa nuova linea di prodotti.

Nel mentre, vi diamo appuntamento alle prossime novità in torrefazione August!