Ci siamo: AROMI vi aspetta a Vinitaly 2024

È tutto pronto per la 56esima edizione di Vinitaly 2024, e Verona – da sempre la nostra città headquarter – si sta preparando ad ospitare la manifestazione con la M maiuscola, la più importante dell’anno, e tutti gli eventi e appuntamenti che – nel complesso – contribuiscono a rendere questa la settimana più importante per la nostra città.

Oggi vi accompagnano alla scoperta di tutte le attività che ci vedranno coinvolti a fianco dei nostri clienti in questo viaggio alla scoperta delle eccellenze italiane #AboutFood e – of course – #AboutWine!

VINITALY 2024 – La fiera

Domenica 14 Aprile il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, per gli amici Vinitaly, apre i battenti.

Tappa obbligatoria per chiunque passi in fiera è il padiglione Lazio. In particolare, nella HALL A stand n° 14, dove ad attendervi ci sarà il Consorzio Roma DOC con un fitto programma di eventi e appuntamenti volti a far incontrare i produttori con le più importanti testate di stampa settoriale italiane e internazionali.

Per una pausa tra degustazioni e tasting, vi consigliamo un pit-stop al self service d’autore, il ristorante che anche per quest’anno sarà curato dall’associazione JRE Italia e che vedrà, in veste ufficiale di presidente, Alberto Basso chef patron del Ristorante Trequarti (VI) affiancato da Molini Fagioli, che per l’occasione preparerà panificati d’autore rigorosamente realizzati con farine di filiera 100% umbra, certificate a residuo zero.

Per una pausa dolce, vi suggeriamo un passaggio allo stand Gambero Rosso, dove ad attendervi con le sue dolci e irresistibili creazioni ci sarà Pasticceria Flego di Verona. Creazioni che saranno protagoniste di altri due importanti eventi, quello riservato a 30 giornalisti con l’Unione Italiana Vini e il Magnum Party dedicato al mondo delle bollicine.

Non potete mancare un passaggio al padiglione calabrese, dove a prendere parte alla manifestazione sarà l’Azienda Agricola Ceraudo rappresentata dalla chef patron Caterina Ceraudo.

Infine, diventata da tre anni parte integrante della kermesse, l’area Mixology nella giornata di martedì accoglierà Gabriele Menini, Spirits Specialist di Ferro Beverage, per una masterclass volta ad approfondire ed esplorare l’importanza del ruolo del selezionatore nel settore beverage.

Anche Bonverre sarà tra i protagonisti di uno speciale evento serale durante la manifestazione: al Romeo Bistro & Cocktail Bar, una esclusiva cena già totalmente sold-out che riunisce nello stesso menù grandissimi brand food a livello internazionale.

VINITALY 2024 – Dove mangiare

Ma Vinitaly non è solamente una fiera.

Vinitaly è festa, condivisione… Vinitaly è Vinitaly and the city!

Per chi è alla ricerca di un gelato artigianale 100% per superare queste calde giornate, inutile dirlo, Gelateria Savoia con l’inedito gusto alla Grappa Sartori dedicato al Vinitaly è la tappa da segnare.

Per chi vuole vivere un’esperienza attraverso una cucina di cuore e tradizione dedita alla valorizzazione della cultura gastronomica italiana, chef Matteo Rizzo vi aspetta a Il Desco, ristorante 1 Stella Michelin nel cuore della città.

Mentre per chi è alla ricerca di un luogo che sa di casa dove cucina italiana e veneta vengono reinterpretate e i sapori della tradizione coniugati alla leggerezza, Chef Marco Biasi vi invita a Locanda Ristori.

Spostandosi tra le vie della città dell’amore, tra la splendida Arena di Verona e Castelvecchio troviamo Trattoria I Masenini. Una trattoria italiana contemporanea dove i grandi classici e le preparazioni tipiche regionali vengono reinterpretate in chiave contemporanea con l’obiettivo di raccontare storia e la cultura della nostra terra.

E per gli amanti della pizza d’autore?
Pizzeria Leon d’Oro e Guglielmo ed Enrico Vuolo sono la soluzione che fa per voi! Da una parte Pietro Rizzo con la sua pizza leggera e di gusto, creata con solo farine macinate a pietra ed eccellenze italiane. Dall’altra la famiglia Vuolo con l’autentica tradizione della Pizza Napoletana con impasti leggeri ed eccellenze campane che raccontano 5 generazioni di attività.

Per chi infine è alla ricerca di qualcosa di diverso, nuovo e particolare, in piazza Duomo troviamo Puzzle, un fine dining informale in cui le proposte sono piccoli piatti che come tessere di un puzzle vanno a comporre un percorso di degustazione stuzzicante e goloso ma allo stesso tempo delicato e raffinato.

E, ultimo ma non per importanza, la novità nella splendida piazza San Zeno: Àvra, il nuovo ristorante di cucina greca contemporanea che inaugurerà proprio sabato 13 aprile, per dare il via con stile al Vinitaly!

Ci vediamo a Verona?