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Ánemos nasce a Brescia nel dicembre 2025, nel cuore del centro storico a due passi dal Duomo, come nuova espressione di una cucina greca contemporanea. Un secondo ristorante che arriva forte del successo del precedente Ávra, aperto dalla stessa proprietà a Verona nel 2024.
Il suo punto di forza è un approccio alla tradizione greca riletto con sguardo moderno: materie prime autentiche e ricette radicate nella cultura del Mediterraneo, reinterpretate con sensibilità contemporanea. Al centro della filosofia del ristorante c’è la condivisione: non esistono primi e secondi, ordine e tempo, qui il cibo diventa occasione di convivialità e incontro.
HIGHLIGHTS
Lancio e apertura della nuova sede
Aromi ha seguito l’apertura di Ánemos a Brescia in ogni sua fase, coordinando i reparti produttivi per garantire un lancio coerente e d’impatto: dalla brand identity al logo, dalle fotografie ai menù, fino alle campagne di comunicazione, al teasing e alle vetrofanie. Un lavoro integrato che ha accompagnato il ristorante dal primo giorno, costruendo da subito una presenza solida e riconoscibile sul territorio.