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Checco Er Carettiere è una trattoria di istituzione nel panorama romano, conosciuta e apprezzata a livello locale e non solo. Il ristorante ha una storia lunghissima che parte dal 1935. Dopo tre generazioni, Checco è oggi gestito dalle tre nipoti che riportano tutta la loro passione e romanità nei piatti proposti e nell’ambiente.
Alla base della cucina di Checco er Carettiere c’è una precisa ricerca di materie prime e uno studio su di esse che contribuisce alla qualità dei piatti riproposti in tavola. Alcuni prodotti, come ad esempio il pomodoro, vengono scelti direttamente in loco da agricoltori fidati e a chilometro zero.
Aromi per Checco Er Carettiere
Checco Er Carettiere vuole essere riconosciuto da romani e dalla stampa come punto di riferimento per la cucina romana autentica e di qualità, differenziandosi dai locali per turisti che affollano Trastevere.
Strategia Aromi:
- rafforzare la notorietà del Brand, evolvendo attraverso la comunicazione il valore percepito di Checco Er Carettiere
- rinnovare/aggiornare l’immagine di Checco attraverso gli strumenti della comunicazione digitale e l’ufficio stampa, mantenendo e rafforzando l’identità del Brand e i Valori fondanti di Checco
- comunicare tutti i servizi di Checco (Ristorante, Take away, Cocktail, scuole di cucina e iniziative varie, pasticceria e bar da comunicare in un secondo momento)
Highlights
- Brand strategy
- Shooting