- Marketing Strategico e Content Strategy
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Da nove anni punto di riferimento della cucina di mare a Castiglione della Pescaia, Pane e Vino ha attraversato dal 2020 una trasformazione profonda: da ristorazione classica a osteria contemporanea fondata sulla verità della materia prima. Ogni giorno Salvatore seleziona personalmente il pescato all’asta sul molo di Santo Stefano o a Castiglione — un gesto che diventa firma di autenticità in ogni piatto. In sala, Giulia e Roberta accompagnano l’ospite tra tradizione toscana e una cantina di 250 etichette di ricerca, trasformando il servizio in un’accoglienza da salotto più che da ristorante.
Per Aromi, il lavoro con Pane e Vino nasce dalla necessità di rendere visibile un’eccellenza già consolidata nel prodotto ma non ancora tradotta in identità di brand riconoscibile: definizione dei Buyer Personas, Tone of Voice, Content Strategy e roadmap di marketing operativo pensata per destagionalizzare i flussi e costruire un ristorante di destinazione, non solo un’insegna estiva.
