Cuore di Luca Brancati cambia look

Un approccio dinamico agli impasti e alle farciture selezionate con ingredienti di qualità è ciò che si respira nel locale Cuore di Luca Brancati a Marano Vicentino, Vicenza.

Un locale elegante, riconfermato Due Spicchi Gambero Rosso anche sulla ultima guida di settore del Gambero Rosso, dove una grande formazione e l’esperienza acquisita negli anni, porta Luca Brancati ad impostare la sua concezione di arte bianca intorno al concetto di ricerca e realizzazione di impasti unici creati ad hoc per ogni pizza.

Immancabile nel menù di Cuore? Ovviamente la Fa Crock, un blend di farine non raffinate e lievito madre vivo che viene servito a spicchi farciti singolarmente che, grazie alla doppia cottura, diventano soffici all’interno e croccanti all’esterno.

Ma il lavoro e lo studio di Luca Brancati non si concretizzano solamente nelle lievitazioni. L’attenzione viene riservata anche alla cura del brand e all’immagine comunicativa che il maestro dell’arte bianca vuole presentare.

Con la volontà di dare nuova vita al brand, rinnovandolo nell’immagine, il team strategico di AROMI ha saputo trasformare tutta la storia del locale in ciò che oggi è il nuovo look di Cuore di Luca Brancati.

Il logo originale lascia il posto ad un logo più minimalista e d’impatto.  I tronchi con al centro la  fiamma che arde vengono sostituiti con due spicchi che oltre a richiamare la pizza “Fa Crock”,  formano un cuore, simbolo della storia della pizzeria e della famiglia.

Con l’idea di dare maggior importanza agli impasti e alla qualità degli ingredienti che rendono le pizze riconoscibili e rinomate, il restyling del brand si è trasportato non da ultimo, sullo sviluppo di pittogrammi specifici per ogni tipologia di prodotti: fritti, tonda classica, fa crock e la pala. Ogni pittogramma un colore, ne è un esempio il color yellow corn utilizzato per richiamare le coltivazioni di questo cereale nel territorio di Marano, luogo a cui il locale è legato e da cui prese forma.

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