Lavica Gourmet Festival, i nostri progetti siciliani

Qualche tempo fa vi abbiamo raccontato di nuovi progetti che abbiamo sposato in una delle isole più belle del mondo, la Sicilia. Ed è proprio questo bel panorama che è stato teatro di un bellissimo evento che abbiamo avuto il piacere di coordinare e sostenere con il nostro team dell’area Sud. 

Il 29, 30 e 31 Maggio l’area tra Milo e Calatabiano, ai piedi dell’Etna, ha ospitato la prima edizione del Lavica Gourmet Festival. Un evento fine dining che si ispira idealmente al percorso che compie la lava che nasce in cima al vulcano attivo più alto d’Europa e che scende verso le bellissime vallate della provincia catanese.

Il Lavica Gourmet Festival è stato voluto, pensato e organizzato da uno dei progetti hospitality che AROMI segue in Sicilia – il  charming hotel Castello di San Marco in collaborazione con l’azienda vinicola Barone di Villagrande e con les Collectionneurs – l’associazione di albergatori, ristoratori e viaggiatori che vanta come Brand President Alain Ducasse.

Al Lavica Gourmet Festival gli chef appartenenti al circuito les Collectionneurs, insieme ad altri chef siciliani d’eccellenza, hanno avuto modo di scoprire, raccontare e condividere il territorio etneo, un unicum nel panorama nazionale ed europeo.

Le tre giornate dell’evento si sono svolte in due momenti distinti.

La mattina è stata dedicata ad accompagnare gli chef e i giornalisti ospiti alla scoperta del panorama vitivinicolo e delle altre realtà uniche del territorio etneo e catanese. La sera il pubblico partecipante ha potuto scoprire le cene animate dagli chef affiliati a Les Collectionneurs, chef del calibro di Theodor Falser, Caterina Ceraudo, Viviana Varese, Cristina Bowerman e Accursio Craparo; insieme a Giuseppe Bonaccorso, chef di Giardino di Pietra, il ristorante che sorge all’interno dello charming Hotel Castello di San Marco.

Aromi per il Lavica Gourmet Festival ha coordinato la comunicazione stampa dell’evento, con un focus particolare sulla copertura nazionale, in collaborazione con les Collectionneurs, dove quella regionale è stata gestita – sempre con il supporto di Aromi – dall’ufficio stampa di Barone di Villagrande. Aromi ha, ancora, redatto il comunicato stampa e creato i contenuti fotografici inerenti all’evento per Castello di San Marco; quindi ha contribuito a sviluppare i contenuti della comunicazione web.

Questa la lista completa degli chef che hanno partecipato all’evento:
Theodor Falser – Johannesstube*
Caterina Ceraudo – Dattilo*
Matteo Carnaghi – W Villadorata Country Restaurant
Viviana Varese – Viva*
Francesco Gatto – Osteria Villagrande
Sara Scarsella e Matteo Compagnucci – Sintesi*
Cristina Bowerman – Glass Hostaria*
Accursio Craparo – Ristorante Accursio*
Giuseppe Bonaccorso – Giardino di Pietra
Bianca Celano – Materia | Spazio Cucina