New Project Nord-Ovest: Spoto Bakery

21 Settembre 2022

AROMI mette letteralmente “le mani in pasta”: è partito un nuovo entusiasmante progetto che arricchisce la nostra Area Nord-Ovest – ma anche tutto il portfolio – con la prima pluripremiata panetteria artigianale.

Siamo a Torino, a casa di Alessandro Spoto, maestro lievitista con alle spalle 20 anni di esperienza.

Spoto apre la sua Bakery in Borgata Vittoria nel 2008 e, negli anni, quella che era una semplice panetteria è diventata un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti dei lievitati e dei prodotti da forno – sia dolci che salati.

Qualità e ricerca sono le parole d’ordine nel laboratorio di Spoto, un lavoro riconosciuto anche dalla guida di settore del Gambero Rosso con il massimo riconoscimento dei 3 Pani.

La panificazione è eccellente, e anche la sua pizza al trancio – proposta nella versione romana, con farciture classiche o topping più audaci e golosi – può vantare il riconoscimento di 2 Rotelle sulla Guida Pizzerie d’Italia del Gambro Rosso.

Alessandro Spoto è inoltre Maestro del Gusto di Torino e Provincia dal 2015, carica conferita per il suo operato tutto all’insegna della qualità e che gli è stata confermata, proprio lo scorso fine settimana, anche per il biennio 2023-2024.

La sua è un’offerta variegata, con una vetrina dinamica: all’interno i prodotti cambiano quotidianamente, anche di ora in ora, per garantire al cliente finale la massima fragranza e standard elevatissimi, sia nella proposta dolce che in quella salata.

Il progetto è partito con un importante obiettivo: la crescita del brand sia a livello territoriale che nazionale, aumentando il fatturato del punto vendita. La strategia? Comunicare un’identità più forte e “riconoscibile”, grazie alla valorizzazione dei punti di forza del brand e del suo fondatore.

Restate sintonizzati, ne vedremo (e assaggeremo) delle belle…

…già a partire dal prossimo appuntamento con le eccellenze di Alessandro Spoto, che sarà tra i protagonisti del Salone del Gusto Terra Madre, evento mondiale dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari organizzato da Slow Food e che si terrà al Parco Dora di Torino dal 22 al 26 settembre. Spoto vi aspetta allo stand SC 15.

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