AROMI a fianco dei maestri pizzaioli scelti tra i migliori d’Italia nella nuova Guida Pizza & Cocktail Bar D’Autore di Identità Golose.

L’esperienza decennale di Aromi nel mondo food, hospitality e beverage ci porta ogni giorno a lavorare a stretto contatto con diverse realtà sparse in tutto il territorio italiano, fornendo tutti gli strumenti necessari non solo per affiancare la loro crescita ma anche per aumentare la loro visibilità sul mercato.

A contribuire nella diffusione del racconto della filosofia dietro ad ogni cliente, l’importante lavoro svolto dall’Ufficio Stampa. 

Cosa fa la BU Press di Aromi? Svolge un lavoro costante e continuativo che ha l’obiettivo di generare notorietà aumentando di pari passo la brand awareness dei singoli clienti, e offrendo al contempo la possibilità di ottenere la  giusta visibilità nel panorama gastronomico tramite la costruzione di una solida rete di relazioni con importanti professionisti del settore.

Per ciascun cliente, il reparto press si impegna ad elaborare un racconto unico e coinvolgente progettato per catturare l’attenzione di giornalisti delle più importanti testate nazionali e locali, sia di settore che generaliste, oltre che di importanti figure di rilievo nel panorama gastronomico.

Ed è questo supporto, combinato alla bravura dei maestri pizzaioli che abbiamo il piacere di affiancare, e dalla qualità delle loro creazioni, che possiamo dire di aver celebrato al meglio la prima edizione della Guida Pizza & Cocktail Bar D’Autore di Identità Golose presentata a fine febbraio nel centro congressi di Fondazione Cariplo (Milano).

Una guida online curata da Claudia Orlandi e Carlo Passera che passa in rassegna 655 indirizzi in tutte le 20 Regioni italiane tra pizzerie e cocktail bar con l’obiettivo di dar vita a delle vere e proprie recensioni d’autore firmate da un team esperto composto da oltre 80 persone.

Un progetto ambizioso che da una parte va alla ricerca delle migliori pizzerie contemporanee, che si contraddistinguono e spiccano per il legame con l’alta cucina e lo studio su impasti e topping d’eccellenza, mentre dall’altra va alla scoperta dei migliori i cocktail bar, con la volontà di dare luce alle realtà che affiancano il proprio lavoro a quello d’alta cucina, con proposte di mixology e spirits di altissima qualità.

Una celebrazione che ha coinvolto oltre 15 locali e pizzerie seguite dal team di Aromi. Dalle Bresciane Rock 1978, Inedito e La Cascina dei Sapori (Rezzato) alle milanesi Denis Moscova (Milano) e Denis Porta Venezia. E ancora, le Venete La Fenice (Belluno), Gigi Pipa (Este – Padova), Cuore Napoletano (Marano Vicentino – Vicenza), Grigoris (Chirignago Zelarino – Venezia), Burbello (Trebaseleghe – Padova), Guglielmo e Enrico Vuolo (Verona), e Gustificio (Carmignano di Brenta – Padova).

E dal Veneto ci spostiamo alla scoperta degli altri ingressi in guida. Dalla Liguria con Senese (Sanremo – Imperia), all’Emilia Romagna con Chiere (Piacenza), la Toscana con Bottega Dani (Cecina – Livorno) e infine la capitale con Settembrini

Ma un’attenzione particolare va riservata a due maestri che nel corso della presentazione della guida sono stati insigniti di due premi speciali: Simone Padoan patron della Pizzeria i Tigli (San Bonifacio, Verona) e Denis Lovatel delle pizzerie Da Ezio (Belluno) e Denis Pizza (Milano)

Premio Maestri della Pizza 2024 per Simone Padoan, a conferma del forte talento del maestro nella sperimentazione e nella ricerca nel mondo dell’arte bianca e premio Biodiversità D’Italia per Denis Lovatel, un riconoscimento che testimonia il suo grande lavoro nella ricerca di materie prime di alta qualità e nella valorizzazione dei prodotti del territorio.

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